木瓜焖鸭

木瓜半个（约300g），鸭半只，大葱20g，老姜10g，调料冰糖10g，料酒，酱油各1汤匙（15ml），柱候酱1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）

木瓜和鸭肉炖在一起并不常见，拈一块入口，惊喜地发现鸭肉出奇软嫩，浓浓的酱汁儿滋味浓厚，淡淡的果香让人回味。