花枝50公克，蟹腿肉50公克，牡蛎肉50公克，新鲜木耳100公克，青江菜150公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，水1/4杯，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
热量：286卡钠含量：1671毫克主要营养素：锌、多醣体、维生素B1、维生素C、膳食纤维
花枝切片；蟹腿肉洗净；牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
木耳切片；青江菜洗净切段；蒜头和姜切片备用。
将一锅水煮滚后，加1茶匙米酒（调味料份量外），把花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉汆烫至熟，捞起沖冷水沥干备用。
取一不沾锅放油后，爆香蒜片、姜片，放入调味料煮滚后，加入花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉、木耳片和辣椒条拌炒。
起锅前加入青江菜炒匀即可盛盘。
