by admin · 49 收藏 · 2803 浏览
主料牛肉(后腿)250克， 辅料水发木耳100克，菠菜25克， 调料料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克
将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
