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主料瘦猪肉50克，鸡蛋1个，菠菜50克，水发木耳5克，水发笋片25克，水发海米10克，酱油，精盐，味精，香油，高汤各适量。
汤鲜色美，营养丰富，有利于孕妇营养补充和胎儿生长发育。
将猪肉切成细丝。
鸡蛋打入碗内搅匀。
菠菜择洗干净切成段，木耳切成块，笋片切成细丝。
炒勺内放入高汤烧沸，放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜，加精盐、酱油调味，汤沸后把确定内的蛋液甩入汤内，放入味精、香油即可。
完成。
