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鸡胸肉，淀粉，姜，盐，鸡精，料酒，木耳，青椒，胡萝卜
鸡胸肉切片，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。
木耳泡发摘成小朵，青椒、胡萝卜洗净切块。
锅热油，下鸡片滑熟捞出。
留底油，爆香姜片，下木耳、青椒、胡萝卜翻炒。
再放入鸡片，调味，加少量水。
最后水淀粉勾芡。
