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芹菜，青豆，马蹄，胡萝卜，木耳，花生，葱，姜，色拉油，盐，糖，鸡精，八角
准备：1、木耳用温水泡发2、花生用盐、八角煮熟备用
马蹄、胡萝卜去皮
芹菜、青豆、马蹄、胡萝卜、木耳洗净，切丁
芹菜丁用沸水汆一下
青豆丁用沸水煮2分钟
炒锅放油烧热，下葱、姜末爆香，放马蹄、胡萝卜、木耳翻炒，再放 芹菜、青豆翻炒，加盐、糖、鸡精调味即可
