by admin · 60 收藏 · 2363 浏览
主料猪排骨(大排)400克， 辅料胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣（无核）15克，调料
将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；
葱姜分别洗净切段、片备用；
锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；
改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。
