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主料松花蛋10个小杭椒50克，野山椒25克盐，香醋，鸡精，白糖，香油，酱油，蒜片
黑绿相间、咸酸香辣。
将杭椒、野山椒分别切成小段，松花蛋洗净剥去外皮待用；
取一小碗，依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味，再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。
