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松子布朗尼

松子布朗尼

可可

by admin · 40 收藏 · 1147 浏览

原材料

杏仁TPT粉365公克,糖粉435公克,全蛋521公克,牛奶391公克,奶油470公克,低筋面粉470公克,可可粉94公克,小苏打粉10公克,松子80公克

制作方法

第一步

将松子放入烤盘中,以上火180、下火180℃烘烤约5分钟备用。

第二步

将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。

第三步

将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。

第四步

奶油切片,以隔水加热方式使其充分融化备用。

第五步

将作法2放入搅拌缸中,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软,再倒入作法3粉料。

第六步

将作法5续以中速搅拌均匀后,加入作法4的奶油拌匀,再加入牛奶拌匀成面煳。

第七步

将作法6的面煳倒入纸杯模中抹平,均匀撒上作法1的材料,移入预热好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

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