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松子鸡米酥

松子鸡米酥

泡椒

by admin · 59 收藏 · 1419 浏览

原材料

鸡胸肉,松子,红泡椒,生抽,盐,白葡萄酒,淀粉,油皮,油酥,蛋液,芝麻

制作方法

第一步

准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干,红泡椒切丁。

第二步

鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下,一点油炒香松子后,下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。

第三步

制作油皮分成小剂子后,取一块擀平,铺上油酥。

第四步

几折几擀后成长方形,其实包什么样的形状随你喜欢。

第五步

铺上馅料后对折并按紧。用叉子按出花纹,注意别弄破了,否则汤汁会流失。

第六步

最后就刷上蛋液芝麻,180度烤十五分钟左右皮黄就好了,馅料是熟的嘛!

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