by admin · 51 收藏 · 1541 浏览
主料猪排骨(大排)150克, 辅料栗子(鲜)50克, 调料盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
板栗剥皮待用;
坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。