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原材料母鸡，干竹荪，板栗，蒜，姜，葱 配料料酒，盐
特别补的一道汤！~~感冒的人千万不要喝这个容易闷油
买回的母鸡洗净，然后用刀切断，把鸡胸肉取出，我们主要要的是鸡骨，所以鸡胸肉可以炒菜，鸡翘切开丢掉
锅里放入开水，加入料酒，让鸡在里面烫至变色
用新的锅，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水开后放入母鸡，板栗，等水开后开小火炖2小时
空闲时间可以泡至竹荪
2小时后加入竹荪，盐，起锅前撒入葱花OK
