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果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤
往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。
把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。
