by admin · 46 收藏 · 2786 浏览
面粉200g，红枣20个，水100g，酵母2g，细砂糖1小勺
酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
面团发酵至2倍大，排气后等分为4份
取一份擀成厚约1厘米的圆饼
如图放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些
将面饼对折，轻轻按压
在如图位置放置一颗红枣
再将面饼对折，整形，醒发20分钟
放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可
