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枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
功效补血养肝、明目健体。
猪肝洗净后切片。
枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
鸡蛋打成蛋液。
水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
加入适量盐调味。
