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材料白米1杯,枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯
白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。
枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。
枸杞子煮太久会烂,因此一软就要熄火。
也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食疗效益,加不加糖可依个人喜好。