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全蛋500g，细砂糖350g，低筋面粉250g，可可粉2g，小苏打2g，沙拉油50g，牛奶50g，鲜奶油300g，巧克力酱适量
将材料1稍加热至38~43度C左右。
再以打蛋器打至浓稠、光滑、细緻，尚有点流性。
将材料２一起过筛后，加入作法２中拌匀。
再加入材料３及材料４混合拌匀。
将面煳倒入平烤盘中，抹匀面煳之厚薄度，以炉温２００度Ｃ烘烤１２分钟。
将鲜奶油打发，加入巧克力酱调成巧克力鲜奶油即可。
蛋糕出炉后待完全冷却再卷起整形，抹上奶油霜装饰后再装饰圣诞饰品即可。
