高粉120克，低粉120克，无盐黄油140克，核桃约150克，砂糖210克，蛋1个，细盐0.5小勺，小苏打0.5小勺，泡打粉0.5小勺，盐适量（洒表面）
所有材料备好（这个图片是第一次试做的，是原方子量的四分之一），黄油软化后加糖搅打至颜色变浅、体积变大后，分次加入全蛋液，每一次都要完全吸引后再加入下一次
加入混合后过筛的粉类和盐，切拌均匀后加入切块的核桃拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后取出，捏成40克一个的饼干坯，装入蛋挞摸，表面洒少量盐，烤箱预热170度18分钟至表面上色后取出晾凉后放烤网彻底冷却后装罐保存即可
