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材料圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
