(垫底,夹层和表面) 消化饼干 100g核桃碎 50g 黄油 50g 红糖 50g 肉桂粉 3g (糕体) 低粉 170g黄油 130g 酸奶 150g鸡蛋 2个 糖 70g 泡打粉 2.5g 盐 一点点
消化饼装进塑料袋,用擀面杖碾碎
垫底,夹层,表面用到的材料:消化饼碎,软化切丁的黄油,核桃碎,红糖,肉桂粉混合备用
糕体材料中的黄油软化加入糖,打至顺滑发白
分几次加入鸡蛋液混合均匀,每次都要等前一次完全融合了再加入下一次
筛入全部的粉类,低粉,泡打粉,盐。并切拌均匀
倒入酸奶混合均匀
取1/3混合好的垫底材料,铺平压实在模具中
倒入一半的糕体材料,尽量抹平
再撒上1/3的垫底材料
再倒入另一半的糕体材料,抹平
撒上最后1/3的垫底材料
烤箱预热170度,烤45分钟左右