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核桃酸奶蛋糕

核桃酸奶蛋糕

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by admin · 86 收藏 · 1111 浏览

原材料

(垫底,夹层和表面) 消化饼干 100g核桃碎 50g 黄油 50g 红糖 50g 肉桂粉 3g (糕体) 低粉 170g黄油 130g 酸奶 150g鸡蛋 2个 糖 70g 泡打粉 2.5g 盐 一点点

制作方法

第一步

消化饼装进塑料袋,用擀面杖碾碎

第二步

垫底,夹层,表面用到的材料:消化饼碎,软化切丁的黄油,核桃碎,红糖,肉桂粉混合备用

第三步

糕体材料中的黄油软化加入糖,打至顺滑发白

第四步

分几次加入鸡蛋液混合均匀,每次都要等前一次完全融合了再加入下一次

第五步

筛入全部的粉类,低粉,泡打粉,盐。并切拌均匀

第六步

倒入酸奶混合均匀

第七步

取1/3混合好的垫底材料,铺平压实在模具中

第八步

倒入一半的糕体材料,尽量抹平

第九步

再撒上1/3的垫底材料

第十步

再倒入另一半的糕体材料,抹平

第十一步

撒上最后1/3的垫底材料

第十二步

烤箱预热170度,烤45分钟左右

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