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桂侯蹄筋面

桂侯蹄筋面

莴笋

by admin · 94 收藏 · 1659 浏览

原材料

牛蹄筋300公克,红烧汤头 ,桂侯酱1大匙,拉面250公克,蒜苗丝1大匙,茼莴菜2支

口感介绍

蹄筋炖久会软,喜欢吃有口感者不宜久炖。

制作方法

第一步

将牛蹄筋放入快锅中,加入红烧汤头及桂侯酱调匀,用小火慢炖约2小时。

第二步

拉面煮熟放入碗中,加入作法1炖好的汤与料,再加入蒜苗丝、汆烫过的茼莴菜即可食用。

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