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桂圆淮杞羊肉汤

桂圆淮杞羊肉汤

药材类

by admin · 69 收藏 · 1879 浏览

原材料

杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量

口感介绍

天气寒冷,羊肉具有益气补虚、温中暖下作用。

制作方法

第一步

将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。

第二步

将羊肉放进瓦褒内,加桂圆、杞子、淮山、红枣,注入清水,武火煮沸后再改用文火煲3小时,下盐调味即可食用。

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