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用料大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。
将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。
锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。
改小火后要勤搅动锅底，以防粘锅。
中途不要加水。
制作过程中要观察稀稠度，调制火力大小。
