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蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺
蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛
锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑
煮5分钟左右，倒入米酒
搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花
小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可
