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棉花糖曲奇

棉花糖曲奇

中式甜品

by admin · 30 收藏 · 1844 浏览

原材料

低粉130G,可可粉15g,苏打粉1/4勺,红糖60g,黄油70G,鸡蛋清一个,朗姆酒1小勺,小棉花糖适量

口感介绍

从芝GI芝那个美女那学来的,不过我考出来的成品怎么也不像她说的那样外脆内软,当然罗,外头还是脆的,只是里面不觉得软,因为棉花糖都烤化了。不过很容易做倒是真的,即使没有吃到那个棉花糖还是觉得很美味。

制作方法

第一步

黄油跟红糖打至松发,加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。

第二步

筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖。

第三步

烤箱200度10-15分钟。

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