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新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐
将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。
将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。
将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。
锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。
