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椰丝80克,占表面用椰丝适量,奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白3个,细砂糖25克
将80克的椰丝和奶粉,低粉,砂糖拌均匀;
蛋白用筷子搅散,不要打出气泡,倒入混合的椰丝粉中;
和成面团,取小块搓成球,表面滚上另备的椰丝;
排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,25--30分钟。