椰子毛豆饺子馅

毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙

甜的料馅建议读者以油炸的口感较佳，作法是取锅注入约一半的油后热锅，再将包好的饺子依序放入热油锅内以中火炸至金黄色即可捞起食用。本食谱为15粒水饺份量。