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花枝120公克，绿花椰菜200公克，蒜头2颗，红辣椒1根，橄榄油1茶匙，酒1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
热量：298卡钠含量：1175毫克主要营养素：维生素C、维生素A、叶酸、维生素B1、β-胡萝卜素
花枝切片；绿花椰菜洗净切小朵；红辣椒切段；蒜头切片。
煮一锅水，将绿花椰菜烫熟捞起沥干；接着将花枝片放入汆烫捞起沥干备用。
取一不沾锅放油爆香蒜片，放入绿花椰菜、花枝片略拌后调味即可盛盘。
