back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
椰蓉面包

椰蓉面包

椰子

by admin · 89 收藏 · 1251 浏览

原材料

面团,高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐少许,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐奶油22克,内陷,无盐奶油50克,细砂糖50克,鸡蛋50克,椰子粉100克,牛奶50克

制作方法

第一步

把面团材料1揉至光滑,加奶油揉摔至上劲

第二步

面团盖上保鲜模,发酵40分钟至面团两倍大

第三步

分割滚圆8--9个,再发酵10分钟

第四步

把面团上下擀开,抹上椰蓉陷,卷起,整形,再发酵40分钟

第五步

刷上鸡蛋液,上下火170度烤15分钟

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化