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椰香红豆香芋喳咋

椰香红豆香芋喳咋

西餐

by admin · 42 收藏 · 1745 浏览

原材料

红豆,,眉豆,,西米,,红腰豆,鹰嘴豆(三角豆)1把,香芋半个,椰浆1灌,冰糖4块

口感介绍

今天这个糖水可以在吉之岛找到配好的稍有不同的干品 ,不过我是自己配的,<<香港味道>>里有的一道糖水,有着东南亚风情味道的甜品。

制作方法

第一步

红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经煮得很松化的豆类。

第二步

香芋切小丁和西米加少许水一起煮,并加入冰糖,煮开关火焖一会,再煮开再焖,反复三四次直到西米透明,香芋酥软。

第三步

把煮好豆类连汤带水一起加进去,再加入椰浆。

第四步

煮滚搅匀就可以喝了。

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