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西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克
西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。
取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
加入作法1的西谷米即可。
