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鲍鱼仔500克,五花肉1000克,稻草50克,菜胆、鸡汤、鲍汁、蚝油、生抽各适量
将发好的鲍鱼仔用鸡汤煲入味。
五花肉改成方块形状,用稻草系十字形结,上色,入油锅炸至金黄色。
将五花肉与鲍鱼仔一起用鲍汁烧入味即成。