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主料蘑菇，奶白菜，海带丝，海米 辅料蒜末，姜末
从电视上学来的菜。
奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘。
将海米下油锅，烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末。
将泡发好的蘑菇、海带丝下锅。
放盐、鸡精(可不放)调味，少许糖提鲜，勾入芡汁。
将炒好的蘑菇、海米、海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可。
