模具用抹上一层薄薄的黄油防沾（图中的黄油并没有用完），用小勺舀着吃的可以省略这一步
料理杯中加入细砂糖30克、牛奶236ML和鸡蛋2个
加入榴莲果肉100克
启动料理机，搅打两到三分钟，成细腻糊状
过筛两遍备用
小奶锅中加入细砂糖35克
清水10克
中火煮开
继续中火，煮至砂糖溶化
呈浅琥珀色时关火
余热会继续加热至焦糖色
焦糖趁热倒入模具
稍凉凝固后，舀入布丁糊至九分满
放入深烤盘，静置30分钟后，加热水至模具一半的高度，放入预热好170度的烤箱水浴法烤30分钟至布丁液完全凝固
取出放凉后放入冰箱冷藏3小时后即可
