back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
槐花炖鲫鱼

槐花炖鲫鱼

炖盅

by admin · 36 收藏 · 1735 浏览

原材料

鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量

口感介绍

特点:汤汁奶白,槐花香浓。小贴士:鲫鱼营养价值极高,含有丰富的蛋白质,并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A1、B1、B2、B12等营养成分。

制作方法

第一步

将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。

第二步

锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;

第三步

撒香菜末、淋香油即可。

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化