橄榄油土豆泥色拉

原料土豆１个，小萝卜５～６个，黄瓜１根，调味料

橄榄油是健康的标志，色拉同样是低热量的美食，用橄榄油来拌色拉，在是橄榄油产区的传统做法。新鲜的蔬菜里只用橄榄油和盐来调味，略加一点胡椒粉，就足够美味了。这个橄榄油土豆泥色拉，就是用这样烹调理念来做的。