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鸡胸肉，橙子，糖，蚝油，淀粉，鸡蛋
橙子切片摆盘，一部分橙皮切碎，挤出橙汁加入少许白糖备用。
鸡胸肉洗净切小片，加入鸡蛋，淀粉，蚝油腌制入味。
半小时后炒勺加热，加少许底油，下入鸡片中火滑散。变色后倒入橙皮碎一起翻炒，出锅前倒入橙汁大火翻匀即可。
