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正宗泰国腰果鸡

正宗泰国腰果鸡

意大利

by admin · 51 收藏 · 1427 浏览

原材料

菜籽油15毫升,大黄洋葱1个,大黄柿椒1个,番茄酱45毫升,蚝油8克,酱油15毫升,鸡汤80毫升,白糖4克,泰国蒜蓉辣椒酱5克,去皮去骨半鸡胸肉4块,意大利瓜1条,小黄南瓜1个,西兰花170克,鲜蘑菇225克(每个切4瓣),无盐腰果70克

口感介绍

这道菜是将鸡肉和蔬菜用极富诱惑力的泰国调味酱汁来烹调,然后浇在茉莉香米饭上吃。

制作方法

第一步

大黄洋葱、大黄柿椒、意大利瓜、小黄南瓜、西兰花切碎;鸡胸肉切成一口大小

第二步

将油放入炒锅里在中火上预热。加洋葱和黄辣椒,炒到菜变软。

第三步

加番茄酱、蚝油、酱油、鸡汤、糖、蒜蓉辣椒酱,炒匀。

第四步

再把鸡肉、西葫芦、小南瓜、西兰花和蘑菇加入锅中炒。

第五步

继续边炒边搅约10分钟,直到蔬菜开始变软及鸡肉汁透明。食用之前混入腰果。

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