水晶沙拉

（四人份），鸡翅，鸡脯肉各1枚，胡萝卜，洋葱各1/2只，青菜椒，红菜椒，小红尖椒各1只，鸡蛋1枚，豆苗，香菜，生菜少许，橄榄果8枚，千岛沙拉酱4大勺，白葡萄酒3大勺，盐，黑胡椒粒，鸡精适量，鱼胶粉3汤匙（45g），直径18cm的环形果冰型皿

透过莹莹的水晶冻，看到里面五色斑斓的丰富“内涵”，没法不让人心中窃喜：嘻，今天又能小资一把了！