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主料山药500克鸭梨，苹果，橘子，小番茄，猕猴桃，西瓜桂花酱，冰糖
色泽艳丽，强身健体。
将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
