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水蒸鸡

水蒸鸡

当归

by admin · 47 收藏 · 1171 浏览

原材料

宰净走地鸡1只(2斤多一点,最好是放养的),配料,盐2汤匙,糖1茶匙,鸡粉1汤匙,当归1-2小片,北芪2片

口感介绍

这是一道很容易做且美味的滋补食谱。

制作方法

第一步

先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;

第二步

把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。

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