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牛肉片80公克，洋葱40公克，红椒30公克，黄椒30公克，白饭1碗，沙嗲酱3大匙，酱油1茶匙，水40㏄
洋葱、红椒、黄椒分别切片备用。
取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
将作法1的洋葱片放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入沙嗲酱略炒，再加入作法1的红椒片、黄椒片与酱油、水，转中火煮至汤汁滚沸。
将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
把作法4的所有材料盛至白饭上即可。
