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牛肉片300公克，冬粉100公克，水100㏄，沙茶酱1大匙，盐1/4茶匙，糖少许，太白粉1/2茶匙
将腌过的牛肉片过油备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
冬粉用冷水泡软备用。
将调味料及水倒入锅中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
