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鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
酸酸甜甜，地地道道的原始鸡蛋汤。
葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮；
调一小碗芡粉；
称水没开倒入调好的芡粉并搅拌；
鸡蛋搅碎；
水开后倒入打碎的鸡蛋；
用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
