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粄条皮1片，海苔片1片，五花肉薄片60公克，美生菜叶4片，韩式泡菜60公克，美乃滋适量，白芝麻适量
五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉（份量外）备用。
取平底锅，加入少许油烧热，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出备用。
取寿司竹帘，依序舖上摊开的粄条皮、海苔片、美生菜叶，再放上韩式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起后，再捲起粄条皮，切成适当大小盛盘即可。
