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主料西葫芦香菇，胡萝卜，松子，葱，姜盐，白糖，鸡精，胡椒粉，香油
清脆爽口，鲜味十足。
将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用；
坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可。
