by admin · 51 收藏 · 1702 浏览
主料鲳鱼调料盐、味精、酱油、花生油、葱姜片
鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时。
锅中油烧至五成热，加入鲳鱼，停火。
用油余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可。
