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材料鸡腿 2只，葱 3根，姜 30克调料A料盐 1小匙，胡椒粉 1/2小匙B料
葱、姜洗净，均切丝；鸡腿洗净，用夹子拔除鸡皮上余毛。
放入盘中，均匀涂抹A料并腌30分钟。
腌好的鸡腿均匀淋上B料。
放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，熄火闷15分钟后取出。
切块，盛入盘中，铺上葱丝及姜丝。
锅中倒入C料烧热，淋在鸡腿上即可。
