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用料主料虾调料
将虾去掉虾线洗净，葱、姜、香葱洗净切成段和片；
坐锅点火放入油，油八成热时，倒入虾翻炒装入盘中；
坐锅点火倒油，放入酸辣椒、葱段、姜片、香葱段、虾、糖、盐、高汤翻炒均匀，勾芡出锅即可。
